Am Stadtgarten 20, 44575 Castrop-Rauxel +49 (0) 2305 9989613

OurMenu Classic

Signature Dishes




Main Courses



Ofenfrische knusprige Gänsebrust und -keule 36,00
hausgemachter Rotkohl I feine Kartoffelklößen I gebackener Marzipanapfel I kräftige Soße
Gänsemenü 47,00
Gänseconsommé oder Kürbiscremésuppe I Ofenfrische knusprige Gänsebrust und - keule I Kartoffelklöße I hausgemachter Rotkohl I Marzipanapfel I Gänsesoße I Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Zimtcrumble
INDIVIDUELL & PERSÖNLICH
KREATIV & LECKER
FRISCHE & QUALITÄT
REGIONAL & NACHHALTIG
Hausbrot & Dips 6,50
mit zweierlei Dips
Kürbiscremesuppe (vegan) 7,00
Geröstete Kürbiskerne I Kürbiskernöl I Sauerteig Croutons

Lunch Time



Ofenfrische knusprige Gänsebrust und -keule 36,00
hausgemachter Rotkohl I feine Kartoffelklößen I gebackener Marzipanapfel I kräftige Soße
Gänsemenü 47,00
Gänseconsommé oder Kürbiscremésuppe I Ofenfrische knusprige Gänsebrust und - keule I Kartoffelklöße I hausgemachter Rotkohl I Marzipanapfel I Gänsesoße I Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Zimtcrumble
INDIVIDUELL & PERSÖNLICH
KREATIV & LECKER
FRISCHE & QUALITÄT
REGIONAL & NACHHALTIG
Hausbrot & Dips 6,50
mit zweierlei Dips
Kürbiscremesuppe (vegan) 7,00
Geröstete Kürbiskerne I Kürbiskernöl I Sauerteig Croutons
Gebackener Ziegenfrischkäse 11,00
Rote Beete Carpaccio I Cassis Feigen I Walnuss Pesto
Gekochter Tafelspitz 15,00
Süß saure Karotten I Rettichsalat I Meerrettich
Waldorfsalat (vegan) 11,00
Sellerie I Birne I Walnuss I Traube
Parkbads Herbstsalat (Vorspeise) 10,00
Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Feige I Ziegenkäse I Walnüsse
Gebratenes Rumpsteak 34,00
Topinambur I Ingwer l Edamame l Kräuterseitling l Asia Jus
Zwiebelrostbraten vom Hirschrücken 34,00
Pastinakenpüree I Rotwein Birne I Preiselbeersoße
Geschmorte Ochsenbacke 30,00
Sellerie Nussbutter Püree I Speckknödel I Rosenkohl