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Signature Dishes




Main Courses



INDIVIDUELL & PERSÖNLICH
KREATIV & LECKER
FRISCHE & QUALITÄT
REGIONAL & NACHHALTIG
Hausbrot mit zweierlei Dips 5,20
Gänse Consommé 7,00
mit Dumpling
Kürbiscremesuppe (vegan) 6,00
steirisches Kürbiskernöl I geröstete Kürbiskerne
Feldsalat 10,00
Kürbiskern Vinaigrette I Ziegenkäse Maultaschen I Portwein Feigen

Lunch Time



INDIVIDUELL & PERSÖNLICH
KREATIV & LECKER
FRISCHE & QUALITÄT
REGIONAL & NACHHALTIG
Hausbrot mit zweierlei Dips 5,20
Gänse Consommé 7,00
mit Dumpling
Kürbiscremesuppe (vegan) 6,00
steirisches Kürbiskernöl I geröstete Kürbiskerne
Feldsalat 10,00
Kürbiskern Vinaigrette I Ziegenkäse Maultaschen I Portwein Feigen
Roastbeef 13,00
auf Wasabi Kartoffelsalat I Radieschen I Gurke
Lachstatar 15,00
Tapiocachip I Forellenkaviar I Wachtelei I Yuzu Majo I Avocado
Parkbads Salatvariation mit Tagesfisch 23,00
Bunte Blattsalate I eingelegtes Gemüse I Orangenspalten I Pekanüsse I Hausdressing
Parkbads Salatvariation mit Maishähnchenbrust 18,00
Bunte Blattsalate I eingelegtes Gemüse I Orangenspalten I Pekanüsse I Hausdressing
Spinat-Käse Knödel (vegetarisch) 22,00
Nussbutter I gebratene Pilze I Rahmspitzkohl
Rote Beete Steak (vegan) 21,00
Warmer Linsensalat I Saison Gemüse I Kartoffelstroh I Gemüse-Jus
Wiener Schnitzel 23,00
100% Kalb I Bratkartoffeln I Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone